오프라인학습
시립도서관
마감
장기도서관 인문학프로그램 「한국음식역사 한입 맛보기」
인문소양
과학/역사
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신청 기간: 2023-06-15 [10:00]
~ 2023-07-03 [23:55]
시립도서관
마감
장기도서관 인문학프로그램 「한국음식역사 한입 맛보기」
신청 기간: 2023-06-15 [10:00] ~ 2023-07-03 [23:55]
- 등록일2023.06.04
- 학습 기간(일)2023.07.04 ~ 2023.07.25
- 학습 시간120분
- 교육 장소경기 김포시 김포한강2로 42 (장기동) 장기도서관 1층 문화교실2
- 모집 인원20명
- 신청 대상 전체지역
- 선정 방법 선착순
- 수강료무료
- 수료 기준: 정규강좌(오프라인) 70% 이상
- 차시 수: 4차시(120분)
- 문의: 031-5186-4681
떡볶이
와인
명태
국수
시음기
음식역사
고영
신청이 마감된 강좌입니다.
신청 유의사항
- 신청 취소, 상태 및 내역 확인은 마이페이지에서 할 수 있습니다.
- 신청모집정원 초과 여부에 따라 대기자로 선정될 수 있으며, 모집 인원은 미달 시 폐강 처리될 수 있습니다.
- 문의사항은 담당자의 메일 또는 전화를 이용해주세요.
목차
| 차시 | 차시명 | 학습일 | 학습시간 |
|---|---|---|---|
| 1차시 | ‘먹고 싶어’로 다가 아닌 떡볶이 연대기_발생, 진화, 옛날, 오늘, 현재 | 2023-07-04 | 10:00 ~ 12:00 |
| 2차시 | 1720년 조선 사람이 쓴 와인 시음기를 읽으며_도대체 뭘 어떻게 마신 거야? | 2023-07-11 | 10:00 ~ 12:00 |
| 3차시 | 명태를 찾아서_누구에게나 한 마리는 돌아간 백성의 물고기에 깃든 깊디깊은 문화사 | 2023-07-18 | 10:00 ~ 12:00 |
| 4차시 | 원리로 다시 게다가 깊이 보는 국수_밥과 함께 빵과 함께 사람의 빈속을 채우다 | 2023-07-25 | 10:00 ~ 12:00 |
강좌정보
강좌소개
조선 사람의 와인 시음기에서 명태 연대기까지
와인 한 잔에 곁들인 카스테라 한 조각을 껴서
「한국음식역사 한입 맛보기」
1. 일 시: 2023.07.04. ~ 07.25. 10:00 ~ 12:00 (매주 화요일, 총 4회)
2. 장 소: 김포시립 장기도서관 1층 문화교실2 (경기도 김포시 한강2로 42, 장기도서관)
3. 대 상: 김포시민이라면 누구나 20명 (대기 인원 10명)
4. 강 사: 고 영 작가 (《카스테라와 카스텔라의 차이》 저자)
5. 강의내용: 다양한 문헌과 매체를 통하여 현대인이 즐겨 먹는 떡볶이, 와인, 명태, 국수의 역사와 당대 시대상을 살펴봅니다.
※ 주차장이 협소하므로 가급적 대중교통을 이용하시기 바랍니다.
※ 보다 자세한 사항은 하단 강의자료(안내문) 첨부파일을 확인하시거나 장기도서관(031-5186-4681)으로 문의하시기 바랍니다.
강사 소개
고영
- 약력
현) 성균관대학교 BK21 한문학과 외부전문가위원회 위원
현) 성균관대학교 한국어문학 교육연구단 기획자문위원
[연출/강의]
2020년 중앙대학교 접경인문학 연구단 렉처콘서트 「돌아아요 부산항에」 총연출
2020년~2021년 샘표식품 우리맛연구소 음식문화사 세미나 좌장/강사 등 다수
[자문]
2019년 국제동아시아과학사회의 동아시아 식품 부문 한국 필드트립 자문, 국립민속박물관 '미역과 콘부전' 관련 국내 필드트립 자문 등 다수
[저서]
2019년 「카스테라와 카스텔라 사이」
2018년 「거짓말 상회」
2017년 「공부만 한다고 돈이 나올까(허생전」,「반갑다 제비야 박씨를 문 내 제비야(흥부전)」 등 다수
강의자료
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교육 장소
- 주소 경기 김포시 김포한강2로 42 (장기동) 장기도서관 1층 문화교실2
- 연락처 031-5186-4681
운영기관 정보
| 기관명 | 시립도서관 |
|---|---|
| 주소 | 경기도 김포시 김포한강2로 42 장기도서관 |
| 전화번호 | 031-5186-4680 |
| 이메일 | jglib@korea.kr |
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